Alcune idee per attirare nuovi clienti in un ristorante

Consulenze aziendali e corsi di formazione per il settore food & beverage Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Rilanciare un ristorante in questi tempi può sembrare quasi un’impresa impossibile. All’emergenza sanitaria del covid 19 si è aggiunto il rincaro energetico dovuto al conflitto fra Russia e Ucraina. Quindi come facciamo ad attirare nuovi clienti in … Leggi tutto

Novità e trend nella ristorazione nel 2023

Il settore della ristorazione finalmente torna a crescere, i dati diffusi da fipe, bankitalia e Confcommercio confermano questa tendenza. Le previsioni per l’anno 2023 evidenziano per i Bar un aumento del 8,1% seguiti dallo Street Food 5,6% e dalla ristorazione classica con un + 5%. In generale il campo della ristorazione riconquisterà i livelli pre-covid. … Leggi tutto

I Voucher per la ristorazione

Consulenze aziendali nel Settore Food & Beverage per approfondimenti Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Con la manovra della legge di bilancio per l’anno 2023 il governo Meloni sono stati reintrodotti i voucher per il lavoro occasionale e stagionale. I Voucher sono stati inseriti per avere uno strumento che possa regolarizzare il lavoro temporaneo. I … Leggi tutto

Fattibilità di un progetto d’impresa nella ristorazione

Consulenze aziendali e corsi di formazione nel settore food & beverage Per maggiori informazioni food coach De Nigris cell. 3481075965 Un’idea imprenditoriale deve essere sempre seguita dalla fattibilità di un progetto d’impresa. Purtroppo una delle principali cause di fallimento di un’impresa è proprio la mancanza o la carenza di una adeguata analisi di fattibilità, eseguita … Leggi tutto

Cosa devo sapere prima di aprire un ristorante

Consulenze aziendali e corsi di formazione per il settore ristorativo e alberghiero Soluzioni chiavi in mano per maggiori approfondimenti Food coach De Nigris cell: 3481075965 Questo articolo ha lo scopo di fornire delle informazioni e chiarimenti a tutti coloro che vogliono addentrarsi nel mondo della ristorazione. Vuoi aprire un locale, allora devi assolutamente leggere questi … Leggi tutto

Come cercare cuochi e camerieri di sala

Consulenze e corsi di formazione per il settore ristorativo e alberghiero per informazioni Food coach De Nigris cell. 3481075965 Perchè non si trovano camerieri e cuochi. Secondo gli esperti del settore il problema della pandemia del covid ha messo in luce una situazione particolarmente difficile presente nel campo della ristorazione ormai da diversi anni. Gli … Leggi tutto

Idee per rilanciare un Locale

Consulenze aziendali e corsi di formazione per il settore ristorativo per maggiori informazioni Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Sei alla ricerca di idee per rilanciare il tuo bar, ristorante. In questo articolo ti rivelerò alcuni suggerimenti Di norma gli imprenditori nel campo della ristorazione pensano che l’unico modo per pubblicizzare i propri locali avvenga … Leggi tutto

Come calcolare il personale che serve in un ristorante

Consulenza e formazione per il settore alberghiero e ristorativo Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Una delle domande che si pone un imprenditore prima di aprire un ristorante è la seguente: quanto personale necessita la gestione del mio ristorante. In questo articolo parleremo su come calcolare il personale che serve in un ristorante. Fondamentale per … Leggi tutto

La formazione dello staff di un ristorante

Corsi di formazione, aggiornamento e specializzazione per il settore ristorativo e alberghiero per maggiori informazioni Food Coach De Nigris cell: 3481075965 L’autunno è per eccellenza il periodo della ripartenza nel settore ristorativo. Purtroppo quest’anno la ristorazione come per altri settori deve far conto ad una impennata dell’inflazione, aumento delle spese e incertezza politica, è quasi … Leggi tutto

Come avere un locale di successo

Moltissime realtà ristorative vorrebbero avere un locale di successo, tuttavia non conoscono o non applicano i punti più importanti per un’attività ristorativa. Cosa di fondamentale importanza, è avere un prodotto di riconoscimento (identificazione), le persone devono sapere che noi proponiamo un determinato e specifico prodotto, che ci contraddistingue dalla concorrenza. Altro aspetto importante è quello di … Leggi tutto