Consulenza Alberghiera

Consulenza Alberghiera Che cos’è una consulenza alberghiera Ogni anno aumenta sempre più la richiesta del supporto di un consulente alberghiero da parte di strutture ricettive. La finalità della consulenza è di apportare alla struttura ricettiva (Hotel; b&B; Affittacamere) ma anche attività di ristorazione un significativo miglioramento, nei vari settori: organizzazione; produzione; vendita e comunicazione. Questo … Leggi tutto

I motivi che portano al fallimento un ristorante

I motivi che portano al fallimento un ristorante In questo articolo cercheremo di analizzare per quale motivo un ristorante fallisce; le cause più comuni che portano alla chiusura definitiva di una attività ristorativa. Analizzeremo le migliori strategie per evitare qualsiasi fallimento, rimediando alle varie problematiche di gestione aziendale. Secondo Unioncamere e Fipe la pandemia del … Leggi tutto

Come scegliere il nome di un ristorante

Come scegliere il nome di un ristorante Dare un nome alla propria attività ristorativa, che si tratti di un bar, ristorante, pizzeria o altro è come dare un nome ad un proprio figlio. E’ un operazione che richiede tanta energia mentale. La scelta del nome deve raccontare la storia, le radici e l’identità dell’idea imprenditoriale. … Leggi tutto

Come aprire un ristorante senza errori

Servizi per l’apertura di ristoranti e attività nel settore food & beverage Lo studio consulenza ristorazione propone servizi a 360° soluzioni chiavi in mano senza pensieri Per informazioni Food Coach De Nigris cell. 3481075965 Come aprire un ristorante senza commettere errori Sono molti i motivi che spingono le persone ad aprire un ristorante. Dalla ricerca … Leggi tutto

Alcune idee per attirare nuovi clienti in un ristorante

Consulenze aziendali e corsi di formazione per il settore food & beverage Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Rilanciare un ristorante in questi tempi può sembrare quasi un’impresa impossibile. All’emergenza sanitaria del covid 19 si è aggiunto il rincaro energetico dovuto al conflitto fra Russia e Ucraina. Quindi come facciamo ad attirare nuovi clienti in … Leggi tutto

Novità e trend nella ristorazione nel 2023

Il settore della ristorazione finalmente torna a crescere, i dati diffusi da fipe, bankitalia e Confcommercio confermano questa tendenza. Le previsioni per l’anno 2023 evidenziano per i Bar un aumento del 8,1% seguiti dallo Street Food 5,6% e dalla ristorazione classica con un + 5%. In generale il campo della ristorazione riconquisterà i livelli pre-covid. … Leggi tutto

I Voucher per la ristorazione

Consulenze aziendali nel Settore Food & Beverage per approfondimenti Food Coach De Nigris cell: 3481075965 Con la manovra della legge di bilancio per l’anno 2023 il governo Meloni sono stati reintrodotti i voucher per il lavoro occasionale e stagionale. I Voucher sono stati inseriti per avere uno strumento che possa regolarizzare il lavoro temporaneo. I … Leggi tutto

Fattibilità di un progetto d’impresa nella ristorazione

Consulenze aziendali e corsi di formazione nel settore food & beverage Per maggiori informazioni food coach De Nigris cell. 3481075965 Un’idea imprenditoriale deve essere sempre seguita dalla fattibilità di un progetto d’impresa. Purtroppo una delle principali cause di fallimento di un’impresa è proprio la mancanza o la carenza di una adeguata analisi di fattibilità, eseguita … Leggi tutto

Cosa devo sapere prima di aprire un ristorante

Consulenze aziendali e corsi di formazione per il settore ristorativo e alberghiero Soluzioni chiavi in mano per maggiori approfondimenti Food coach De Nigris cell: 3481075965 Questo articolo ha lo scopo di fornire delle informazioni e chiarimenti a tutti coloro che vogliono addentrarsi nel mondo della ristorazione. Vuoi aprire un locale, allora devi assolutamente leggere questi … Leggi tutto

Come cercare cuochi e camerieri di sala

Consulenze e corsi di formazione per il settore ristorativo e alberghiero per informazioni Food coach De Nigris cell. 3481075965 Perchè non si trovano camerieri e cuochi. Secondo gli esperti del settore il problema della pandemia del covid ha messo in luce una situazione particolarmente difficile presente nel campo della ristorazione ormai da diversi anni. Gli … Leggi tutto