Il settore della ristorazione, così come quello legato al turismo e all’hospitality per causa dell’emergenza sanitaria Covid 19 è praticamente bloccato. Diversi ristoratori si sono posti delle domande, una volta finita l’emergenza si ritornerà al ristorante? quali abitudini rimarranno da parte dei consumatori? continuerà il successo del servizio consegna del cibo direttamente presso l’abitazione o sul … Leggi tutto
Questo articolo spiegherà come pubblicizzare il proprio ristorante su Facebook, sfruttando tutte le potenzialità del portale social più potente al mondo. Per prima cosa si deve creare una pagina Facebook del proprio ristorante, cercando di renderla comunicativa e interessante con la finalità di attirare nuovi potenziali clienti nella propria attività. Alcuni Consigli per Pubblicizzare il … Leggi tutto
L’emergenza sanitaria del Covid 19 (Coronavirus) ha portato molti ristoratori ad inserire nella propria organizzazione aziendale il servizio di food delivery o consegne a domicilio, rivelandosi un toccasana per le finanze aziendali. Per gli addetti ai lavori il food delivery sembrava essere un nuovo modello rivoluzionario di fare ristorazione, ma attenzione non è proprio così. … Leggi tutto
ll tema della sicurezza sarà centrale d’ora in avanti, e su questo fronte le aspettative dei clienti di un ristorante o qualsiasi altra attività nel campo della ristorazione sono elevate. Diventa quindi fondamentale per le attività nel settore ristorativo e alberghiero investire nel modo corretto. Ma cosa richiedono i clienti I potenziali clienti si aspettano … Leggi tutto
Le piattaforme online di food delivery, per citarne alcune: Just Eat, Deliveroo e Glovo, hanno cambiato radicalmente il modo di fare ristorazione e conseguentemente le abitudini dei consumatori. Queste aziende propongono servizi di food delivery (ordinazione online di cibo con consegne a domicilio) difatti il loro obiettivo è quello di mettere in comunicazione i clienti con i ristoranti. … Leggi tutto
Ogni tipo di scelta di marketing di successo per un ristorante inizia con un buon piano. Un piano di marketing che contenga tutte le strategie per implementare il consolidamento delle attività e i vari passaggi da seguire per raggiungere gli obiettivi aziendali prefissati. I piani di marketing sono ormai uno strumento indispensabile, soprattutto in un momento … Leggi tutto
Caro Imprenditore è un dato di fatto, il mondo della ristorazione è cambiato, che ti piaccia o no lo devi accettare, la tua filosofia imprenditoriale deve assolutamente adeguarsi al nuovo modo di fare ristorazione. Anche se il tuo ristorante esiste da diversi anni ed ha sempre funzionato bene, non puoi non fare i conti con il … Leggi tutto
Per aumentare le vendite in un ristorante bisogna focalizzarsi su quattro importanti aspetti: Conoscere il target della clientela Comunicare la propria identità aziendale Saper gestire la clientela Conoscere e applicare le tecniche di vendita Per poter applicare le giuste strategie di vendita dobbiamo conoscere quali sono i bisogni e i gusti del cliente. Ogni imprenditore … Leggi tutto
Nel campo della ristorazione e nel settore food & beverage, il visual merchandising svolge un ruolo determinante per aumentare il fatturato di una attività commerciale. Il visual merchandising è l’insieme delle strategie di marketing che consentono un aumento del volume delle vendite attraverso la corretta esposizione dei prodotti. Una efficace progettazione degli spazi insieme ad una … Leggi tutto
E’ di uso comune sostenere che la pubblicità rappresenta l’anima del commercio. Difatti il suo scopo è quello di comunicare ed illustrare le qualità di un prodotto o di un servizio. In un’attività nel campo della ristorazione è fondamentale far conoscere alla clientela il tipo di cucina ed i servizi complementari che si è in … Leggi tutto