Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione dell’uva o del mosto
Un pò di storia:
Intorno a Montevarchi, sono stati ritrovati reperti fossili di tralci di vite risalenti a 2 milioni di anni fa, questi ritrovamenti dimostrano che la Vitis vinifera cresceva spontanea già 300.000 anni fa.
Studi recenti vogliono dimostrare che i primi degustatori del vino appartengono al neolitico, mentre le più antiche tracce di coltivazione della vite sono state rinvenute sulle rive del Mar Caspio e nella Turchia orientale.
Il vino è una miscela liquida costituita principalmente da acqua e alcol etilico, le migliori cantine d’Italia le troviamo sparse un pò in tutte le regioni dal resto il vino Italiano è considerato uno dei primi al mondo, e la sua commercializzazione ed esportazione è a livello globale. Secondo Wine news il mito nel mondo è la Sassicaia.
Siti per visionare cantine e varie informazioni sul vino:
http://www.bereilvino.it/cantine/
Elenco alfabetico vini doc docg
La carta dei Vini secondo Oliver Glowig
Per maggiori informazioni sulla creazione e stesura di un menu e lista dei vini
