Il settore della ristorazione sta vivendo negli ultimi anni una trasformazione radicale. I ritmi di una vita sempre più frenetica spingono i consumatori verso l’acquisto di cibo già cotto. La consegna a domicilio di cibi pronti si conferma così una nuova opportunità in termini di business. I numeri del mercato lo confermano il Food Delivery a livello internazionale negli ultimi cinque anni ha avuto una crescita media del 51%l leader indiscusso è JustEat azienda Danese nata nel 2001 e oggi attiva in 13 paesi del mondo, con un fatturato di 247.6 milioni di sterline.
L’ultima novità è Il Food Delivery personalizzato, aziende come Sprig, PizzaBo, Foodinho o Diet to Go, capaci di fornire soluzioni e creando esperienze di acquisto totalmente personalizzate, oppure aziende come Quomi e Fanceat specializzati nella consegna di mealkits, ossia tutti gli ingredienti occorrenti per preparare da soli i piatti a casa. Gli esperti del settore prevedono un cambiamento epocale che porterà l’ordine online a dominare su quello offline nel prossimo decennio.
Alcuni link di aziende delivery
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Food Coach De Nigris