Consulenza Alberghiera

Che cos’è una consulenza alberghiera

Ogni anno aumenta sempre più la richiesta del supporto di un consulente alberghiero da parte di strutture ricettive. La finalità della consulenza è di apportare alla struttura ricettiva (Hotel; b&B; Affittacamere) ma anche attività di ristorazione un significativo miglioramento, nei vari settori: organizzazione; produzione; vendita e comunicazione. Questo si traduce in miglior servizio, aumento della clientela e ottimizzazione dei ricavi.

Chi è il consulente alberghiero?

Colui che si occupa di consulenze alberghiere può essere definito come un esperto di gestione e organizzazione alberghiera, dunque un consulente aziendale che affianca l’imprenditore portandolo al successo. L’attività professionale di un consulente alberghiero è sempre personalizzabile in funzione alle esigenze dell’imprenditore alberghiero che richiede il suo intervento.

Le basi fondamentali di una consulenza alberghiera partono da una minuziosa conoscenza del mondo della direzione d’albergo, spostandosi nel control manegement, nell’ambito commerciale, nell’organizzazione delle attività operative, nel mrketing, nelle risorse umane, e nella formazione professionale.

Il consulente alberghiero viene contattato da hotel già avviati o prossimi all’apertura che desiderano un aiuto esterno per ottimizzare la gestione della propria attività.

Vediamo alcune aree tematiche di una consulenza alberghiera:

Checkup aziendale della struttura aziendale per individuare i punti deboli e i punti di forza su quali intervenire.
Individuazione degli obiettivi che si vogliono ottenere a breve termine e sul lungo periodo e l’eventuale percorso che permetta il raggiungimento degli obiettivi prefissati.
La scelta degli strumenti digitali
Le strategie di marketing, comunicazione e pubblicità
La verifica delle competenze professionali dello staff e collaboratori, organizzando eventuali corsi di formazione e aggiornamento
Valutazione dei fornitori
Standardizzazione dei processi produttivi e di vendita

Lo scopo di una consulenza alberghiera è fornire alla struttura ricettiva un format vincente che porti l’azienda ad un aumento degli utili, una maggiore fidelizzazione della clientela e uno staff altamente specializzato. Se ti necessita una consulenza alberghiera contattami al 3481075965 Food Coach De Nigris